В этом рецепте мы приготовим вкусную закуску из кабачков и помидоров. Для этого нам понадобятся кабачки, помидоры, острый перец, чеснок, растительное масло, соль, сахар и уксусная эссенция. Мы нарежем кабачки на кусочки и добавим их в кипящие помидоры с сахаром, солью и маслом. Затем добавим чеснок и уксусную эссенцию, перемешаем и разложим по стерилизованным банкам. Получится 3,5 литра вкусной закуски, которую можно хранить при комнатной температуре.